চাষের মধু কি খারাপ?

প্রাকৃতিক চাকের মধু আহরণ ও সংরক্ষণ সেই সনাতন পদ্ধতিতেই হচ্ছে। যার কারণে মধুর সংগ্রহ বৃদ্ধি পাচ্ছেনা। যদি উন্নত দেশের মতো আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করা যায়, তাহলে মধুর আহরণ বৃদ্ধি পাবে। এছাড়াও বন-জঙ্গল উজাড় করার কারণে মৌমাছির প্রাকৃতিক আবাসস্থলও হুমকির সম্মুখীন হচ্ছে।

চাষের মধুর বড় উৎপাদন ক্ষেত্র হলো বিভিন্ন ধরণের ফল ও ফসল । যত বেশি রবিশস্য যেমন সরিষা, কালোজিরা, ধনিয়া, শিম, সূর্যমূখী, লিচু চাষ হবে তত বেশি এসব ফুলের মধু উৎপাদন সম্ভব হবে। ফল ও ফসলের চাষাবাদ বৃদ্ধি করার পাশাপাশি কীভাবে আধুনিক প্রযুক্তির মাধ্যমে মধুর উৎপাদন বৃদ্ধি করা যায় এই দিকেও নজর দিতে হবে। অনেকের মনে সন্দেহ থাকে যে চাষ করা মধু খাঁটি হবে কী না। মধুতে যদি কৃত্রিমভাবে কিছু না মেশানো হয় তাহলে সব ধরণের মধুই খাঁটি। সবাইকে চাষের মধুর গুণাগুণ সম্পর্কে জানানো এবং চাষের মধুর গুরুত্ব তুলে ধরতে পারলে মধুর চাহিদা বৃদ্ধি পাবে এবং আমদানি কমিয়ে হয়তো একসময় আমরাই বিদেশে মধু রপ্তানি করতে পারবো।

মধু চাষ ও মধু সংগ্রহের দিকে সরকারি বেসরকারি পৃষ্ঠপোষকতা বৃদ্ধি পেলে অদূর ভবিষ্যতে এই খাত অনেকদূর এগিয়ে যাবে। এই খাত থেকে বিপুল পরিমাণে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা সম্ভব। পরিশেষে বলবো দেশে উৎপাদিত মধু পান করুন, দেশের টাকা দেশেই রাখুন।

লেখক
ইমরান হোসাইন